春风拂绿河岸,闷了一冬的鸟兽虫鱼都撒欢儿的热闹起来，猫了一冬的人也都荷着锄头开始了一年的春忙,在月湾,忙的还不只是农人。

　　裴如玉开始募工修补城墙,因是按劳计工钱，多做多得且可按做工天数抵算徭役，许多人家里已经商量好，开春播种也不必全家上阵，让孩子出去挣俩活钱还能抵徭役，一早便打听着消息来着。这次要招募的做工的人,还不只是男丁，因要每日供应募工吃食,也要招募妇人烧饭,一样是按天算钱。

　　再有过来卖粮的粮商，卖茶的茶商，还有开春后往关内做生意的行商行经月湾，一时间,小小月湾都显得有些喧嚣了。

　　裴如玉带着余主簿到城墙看过修补城墙的工程进度,又往烧饭的大帐那边瞧一瞧饭食准备，肉食是最多的，主食是粗粮，这个没人去挑，免费供吃，谁还挑粗细。还有县里巡班的衙役,过往的商贾，县中的治安。

　　真是应了白木香那句话，得先有人气，方有财气。

　　街道两畔，许多人家挑出食幌酒幌在暖风中飘摇吹动，面向大街的门面更是支起了各样的食摊，还有推着小推车出来往城墙根去的，这是想做募工们生意的摊子。募工们的吃食比较简单，大锅饭本身也无甚可讲究的，但他们做工是有钱拿的，这些卖吃食的把吃食做的略精致些过来贩卖，有些手面儿松快的，便会买上一些。

　　最忙的要数刘牛了，他是传授厨艺的大师傅，还要管着县衙做饭这一摊，带着两儿一婿也对外经营。现在想学厨艺都要排队，当然，也有几家合资，出一份学费让一个伶俐的过来学，然后大家再跟他学，这样比较省钱。可要是明白果断的家庭，断不肯省这份钱，跟师傅学都不一定能学会，何况是跟学生学。再者，这样周折，还耽搁功夫。

　　你看人家那舍得银子学的早的，一早把食铺摊子支起来，那学费也早赚出来了。何况，学费不够还能暂且欠着衙门的，只管先学本事去。

　　月湾县有个特点，这县里的菜，都在前头带月湾俩字。

　　除了治安，裴如玉最注重的就是卫生，他小有洁癖，最见不得脏乱差，每天雇人打扫街道，做买卖的多了，每个摊子自带扫帚簸箕，自己摊子产生的垃圾自己带走，你要是扔街上，县尊大人直接罚钱，次数多了，取消一个月经营权。

　　还有，这年头因茅厕有限，多有成年男子在街角旮旯方便，县尊大人在空地搭出简易茅房，不准在街上方便，不然，瞅见了也罚钱。

　　县尊大人旁的不管，就管着治安，经营环境，凡县里的代表菜，都是统一定价，写在县衙门前的告示牌上，每天一换。故而，来往客商见到，知道价钱，便不会受到欺骗讹诈。就是有此类事也不怕，当天告到衙门，当天

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